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Sistema di taglio alimentare a ultrasuoni da 20 kHz

Il sistema di taglio alimentare a ultrasuoni industriale a 20 kHz di CGSONIC è una soluzione completa per le industrie di trasformazione alimentare. Il pacchetto include un generatore di ultrasuoni digitale, un trasduttore ad alta efficienza, una lama di taglio in acciaio inox 304 per uso alimentare e i relativi cavi di collegamento, pronto per l'installazione immediata. Grazie alle stabili vibrazioni ad alta frequenza di 20 kHz, la macchina taglia diversi alimenti senza estrusione o bruciatura. È ideale per torte a strati, mousse, formaggio, cioccolato, carne congelata, torrone, burro e tutti i tipi di dolciumi. La lama di taglio è realizzata in acciaio inox 304 per uso alimentare, resistente alla corrosione, facile da smontare e sanificare, e pienamente conforme agli standard igienici alimentari UE e USA.

    Componenti principali

    Generatore di ultrasuoni da 1,20 kHz 20 kHz

    Tracciamento automatico digitale della frequenza, uscita di potenza stabile, ventola di raffreddamento integrata per funzionamento industriale continuo prolungato; interfaccia terminale riservata per il collegamento automatico alla linea di produzione. Generatore anti-risonanza rosso con tracciamento preciso della frequenza.

    2. Trasduttore ad alta efficienza

    Converte l'energia elettrica in vibrazioni meccaniche costanti ad alta frequenza, con basse perdite di energia, mantenendo un effetto di taglio uniforme anche durante lunghe ore di lavoro.

    Coltello da taglio in acciaio inossidabile 304

    Materiale in acciaio inossidabile per uso alimentare, anticorrosione e antiaderente, non lascia residui di cibo; mantiene intatti gli strati di cibo senza perdite durante il taglio.

    4. Cavi di collegamento

    Cavi schermati resistenti all'usura, trasmissione stabile del segnale tra generatore e trasduttore, accessori completi senza necessità di acquisti aggiuntivi.

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    Vantaggi principali

    1. Taglio a vibrazione stabile ad alta frequenza di 20 kHz, senza deriva di frequenza durante la produzione continua.
    2. Taglierina in acciaio inox 304 per uso alimentare, resistente alla corrosione e facile da pulire.
    3. Nessuna briciola, nessuna fuoriuscita del ripieno, aspetto del cibo stratificato intatto.
    4. Taglio a vibrazione a bassa temperatura, nessuna bruciatura, preserva il sapore originale degli alimenti.
    5. Ampia compatibilità con diversi materiali: torte, formaggio, cioccolato, carne congelata, caramelle, burro ecc.
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    Specifiche del prodotto

    • Frequenza di lavoro: 20 kHz
    • Materiale della lama: acciaio inossidabile 304 per uso alimentare
    • Configurazione completa: Generatore + Trasduttore + Lama di taglio + Cavi di collegamento
    • Capacità operativa: supporta la produzione industriale continua a lungo termine
    • Conformità igienica: standard di sicurezza alimentare UE e USA CN:

    Adatta a laboratori di pasticceria, pasticcerie, cioccolaterie, formaggerie, aree di produzione di dolciumi al dettaglio e spazi per la lavorazione di alimenti fatti in casa. Ideale per affettare torte mousse, formaggi a pasta molle e dura, pezzi di carne congelata, caramello, torrone, panetti di burro e pasticcini a strati di ogni tipo.

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