1. Superficie di taglio precisa: sezione liscia, nessuna fuoriuscita di crema, briciole minime, mantiene una bella forma del prodotto.

2. Taglio antiaderente: la vibrazione ultrasonica impedisce al cibo di attaccarsi, riducendo la frequenza di pulizia manuale.

3. Struttura in acciaio inossidabile per uso alimentare: conforme agli standard igienico-sanitari per gli alimenti, facile da pulire e disinfettare.

4. Alimentazione automatica a nastro trasportatore: supporta il taglio continuo in linea e si collega alle apparecchiature di produzione anteriori e posteriori.

5. Mobilità flessibile: ruote universali con freno, comode da spostare e fissare all'interno dell'officina.

6. Minima perdita di materiale: riduce gli sprechi rispetto agli utensili da taglio tradizionali, con conseguente riduzione dei costi di produzione.

1. Taglio a vibrazione stabile ad alta frequenza di 20 kHz, senza deriva di frequenza durante la produzione continua.
2. Taglierina in acciaio inox 304 per uso alimentare, resistente alla corrosione e facile da pulire.
3. Nessuna briciola, nessuna fuoriuscita del ripieno, aspetto del cibo stratificato intatto.
4. Taglio a vibrazione a bassa temperatura, nessuna bruciatura, preserva il sapore originale degli alimenti.
5. Ampia compatibilità con diversi materiali: torte, formaggio, cioccolato, carne congelata, caramelle, burro ecc.

• Il generatore di ultrasuoni converte l'energia elettrica in vibrazioni meccaniche ad alta frequenza. Queste vibrazioni vengono trasmesse al corno di taglio a ultrasuoni. Quando il corno entra in contatto con gli alimenti, sulla superficie di taglio si genera un attrito minimo ad alta frequenza, che riduce l'attrito superficiale del materiale e separa istantaneamente i prodotti. A differenza del taglio per estrusione meccanica, le vibrazioni ultrasoniche evitano di comprimere e distruggere la struttura interna degli alimenti, garantendo un taglio pulito e con pochi sprechi.